Melbournessa kuhisee jo!
Kalle Freese ja Noora Kahila ovat jo laskeutuneet Melbourneen baristojen MM-kisoja varten. Kalle on Suomen Vuoden Barista (Barista Cup) 2013 -kilpailun voittaja ja Noora kantaa tämän vuoden suodatinkahvikilpailun (Brewers Cup) voittajan titteliä. Molemmat edustavat Suomea omissa mittelöissään Melbournen kahvikilpailuissa ja -messuilla 23.-26.5.2013.
Osallistu SCAEn kahvikuvakilpailuun!
SCAEn kansainvälinen kahvikuvakilpailu on taas täällä! Osallistu nyt, kilpailu on kaikille avoin!
Miten osallistun?
Kenttämatka Brasiliaan heinäkuussa!
SCAEn jäsenille ja kahvikavereille,
Kansainvälinen SCAE järjestää kaikille kahvista kiinnostuneille kahvin kenttämatkan Brasiliaan 20.-28. heinäkuuta 2013. Kenttämatkalla vieraillaan brasilialaisilla kahvitiloilla ja opitaan uutta kahvin kasvatuksesta.
Matkan aikana on mahdollisuus oppia kahvin keräämisestä ja sen prosessoimisesta aina sen kuljetukseen asti. Matka kestää yhteensä kahdeksan päivää.
Kahvin yliannostusko? Ei nyt sentään.
Arvoisa kahvikaveri,
on kulunut taas yksi vuosi kahvin ristiretkessä, baristojen välisissä kilpailuissa ja hyvässä hengessä. Vuosi alkoi marraskuisella Brewers Cupilla Johan & Nyströmin tiloissa, Vuoden Baristan ja Latte Artin semifinaalit käytiin Paulig Instituutissa Vuosaaressa tammikuussa ja finaalit käytiin Kauppakeskus Kluuvissa Helsingissä helmikuussa. Cup Tasting -kilpailussa maisteltiin kahvia hiki hatussa Verkkokauppa.com:n tiloissa Jätkäsaaressa maaliskuussa. Lisäksi SCAE Suomi järjesti voittajien palkitsemitilaisuuden ja vuoden kilpailuihin osallistujien kiitostilaisuuden, Kahvigaalan, studio Magitossa huhtikuun puolessa välissä.
”Rata oli tänä vuonna melkoisen vaikea, jolloin erot kärjen välillä jäivät pieniksi.”
Kahvialan kotimainen kisakausi päättyi lauantaina 6.4., kun Suomen Cup Tasting –mestaruuden nappasi Pekka Heinonen. Heinonen on tamperelaisen Kahvila Valon omistaja ja pitkäaikainen ammattilainen. Yli 10 vuoden kahvialan ammattikokemuksella hän sai neljä kuudesta kahvista oikein.
Verkkokauppa.com striimaa Cup Tasting-kilpailut livenä nettiin lauantaina 6.4. klo 11-14. Livestriimin löytää Verkkokaupan kahvilaitesivustolta.
Tervetuloa seuraamaan kisakauden huipennusta paikan päälle Verkkokaupan kolmanteen kerrokseen tai nettiin!
Terveisin, SCAE Suomi
“Cup Tastingissä pärjää makuaistilla, kuka vaan voi voittaa!”
Cup Tasting SM 2013-kilpailu järjestetään tänä vuonna Verkkokauppa.com:lla Helsingin uudella asuinalueella Jätkäsaaressa merellisessä ympäristössä. Kilpailu käydään kauppakeskuksen kolmannessa kerroksessa kahvilaiteosastolla lauantaina 6.4.2013 klo 11.00-14.00.
