Suomen ensimmäinen Brewers Cup 6.11.2011

Suomen ensimmäinen Brewers Cup pidetään sunnuntaina 6.11.2011 alkaen klo 13:00 Cafe Artissa Turussa.

Brewers Cup on Barista kisojen suodatinkahviversio, jossa kilpailijat valmistavat suodatinkahvia espressopohjaisten juomien sijaan. Brewers Cup on kahvikilpailujen uusi tulokas. Ensimmäiset MM-kilpailut pidettiin tänä vuonna Maastrichtissä, missä voiton vei Irlannin Keith O’Sullivan.

Lue lisää kisoista (http://www.worldbrewerscup.org/), katso MM-kisojen suorituksia (http://www.livestream.com/WCE1) ja osallistu! Ilmoittautumiset: nc@scae.fi

Lisätietoa myöhemmin.

(kuva Tanskan Brewers Cup kisoista)

Kisoista lyhykäisyydessä:

– Kilpailija valmistaa 3 erillistä juomaa manuaalisella suodatinvälineellä.

– Suorituksen arvioi kolme tuomaria.

– Ensimmäisellä kierroksella kilpailijat tekevät kahvinsa ennalta tuntemattomasta kahvista, jonka järjestävä organisaatio tarjoaa kilpailupäivän aamuna.

– Ensimmäisellä kierroksella kilpailuaika on 7 minuuttia.

– Ensimmäisen kierroksen suoritukseen kuuluu vain kahvin valmistus ja tarjoilu, ei puhetta.

– Toisella kierroksella kilpailija saa käyttää mitä tahansa valitsemaansa kahvia.

– Toisella kierroksella kilpailijalla on 10 minuuttia aikaa valmistaa, tarjoilla sekä kertoa kahvistaan tuomareille.

– Kaikki kierroksen kolme kahvia tulee valmistaa samalla välineelle käyttäen samaa kahvia.

– Kilpailija saa itse päättää millä manuaalisella suodatinkahvivälineellä hän kahvinsa valmistaa (esim. French Press, Aeropress, V60,  Syphon, jne.)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s