Latte Art 2014- ja Vuoden Barista 2014- finaalit Kellohallilla 4.-5.4.2014, tervetuloa!

SCAE Suomi järjestää Latte Art 2014- ja Vuoden Barista 2014 –finaalit Teurastamolla Kellohallin tiloissa perjantaina ja lauantaina 4.-5.4.2014. Perjantaina 5.4. kilpaillaan Latte Artin vuoden 2014 Suomen mestaruudesta klo 15-19 ja lauantaina kilpaillaan Vuoden Barista 2014 –tittelistä klo 11.30-18.30.  Tapahtuma on katsojille avoin, tervetuloa!

– Nämä kilpailut ovat Suomen arvostetuimmat kahvialan ammattilaiskilpailut eivätkä ne tänäkään vuonna jätä ketään kylmäksi, lupaa SCAES Suomen puheenjohtaja Lari Salomaa.

Latte Artissa kilpailijat valmistavat ensin Art Bar –osiossa niin monta lattea kuin haluavat kymmenessä minuutissa. Kilpailijat saavat käyttää kuvion luomisessa erilaisia kastikkeita, värejä ja puutereita.

Lavakierroksella kilpailijat valmistavat tuomareiden arvioivaksi kahdeksassa minuutissa kaksi espresso macchiatoa, kaksi free pour –latte ja kaksi designer lattea. Kilpailussa arvioidaan kahvien kuvioiden symmetrisyyttä, kontrastia, kekseliäisyyttä ja baristan ammattitaitoa.

Latte Art –kilpailun voittaja edustaa Suomea Latte Artin MM-kisoissa toukokuussa Australian Melbournessa.

– Vuoden Barista –kilpailussa kilpailija valmistaa 15 minuutissa tuomariston arvioitavaksi neljä espressoa, neljä cappuccinoa ja neljä signature –kahvijuomaa. Tämä on monipuolisin kahvikilpailu, jossa arvoidaan kahvien maun lisäksi kahvien maun ja kuvausten suhdetta, baristan teknisiä taitoja, hänen ammattimaisuuttaan ja kekseliäisyyttään, kertoo SCAE Suomen maakoordinaattori Hanna-Maria Huhtonen.

Vuoden Barista 2014 –kilpailun voittaja edustaa Suomea Baristojen MM-kilpailuissa kesäkuussa Italian Riminissä.
Tapahtuma on avoin katsojille ja paikan päällä katsojat voivat maistella kilpailijoiden kahveja ilmaiseksi. Tule paikan päälle katsomaan, mitä Suomen parhaat baristat osaavat, maistelemaan kahveja ja jopa syömään samalla Kellohallin ravintolaan.

 

Perjantai 4.4.2014, Latte Art 2014 SM-finaali:

 

Art Bar -kierros 

Klo 15.20-15.30 Pauliina Nyrhinen

Klo 15.40-15.50 Sami Malmsten

Klo 16.00-16.10 Jonna Korhonen

Klo 16.20-16.30 Samuli Parkkinen

 

Lavakierros

Klo 16.35-16.43 Pauliina Nyrhinen

Klo 17.05-17.13 Sami Malsten

Klo 17.35-17.43 Jonna Korhonen

Klo 18.05-18.13 Samuli Parkkinen

 

Lauantai 5.4.2014, Vuoden Barista 2014 –SM- finaali:

 

Klo 11.45-12.00 Ia Hyttinen

Klo 12.45-13.00 Jarno Peräkylä

Klo 13.45-14.00 Viivi Ahtiainen

Klo 14.45-15.00 Helka Ikonen

Klo 15.45-16.00 Sampo Latvakangas

Klo 16.45-17.00 Emmi Kinnunen

Klo 18.30 Voittajien julkistaminen

 

Yhteystiedot:

SCAE Suomen maakoordinaattori Hanna-Maria Huhtonen: 040 507 49 88 / nc@scae.fi

 

Kahvifinaalit_Finaalijuliste

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s